ก้างปลาโคกทอดกรอบ หรือก้างปลาโคกแดดเดียวจากน้ำเชี่ยว (ชุมชนน้ำเชี่ยว จ.ตราด) ขึ้นชื่อว่าเป็นของฝากที่มีแคลเซียมสูง

น้ำพริกเผาชุมชนบ้านแหลมมะขามได้คัดสรรวัตถุดิบที่มีอยู่ในชุมชนคือหอยปากเป็ด นำมาแปรรูป เป็นของฝาก ให้แก่นักเดินทาง นักท่องเที่ยวซื้อเป็นของฝากกลับบ้าน จุดเด่นของผลิตภัณฑ์น้ำพริกเผาบ้านแหลมมะขาม สามารถเก็บอยู่นานได้ถึงหนึ่งปี โดยไม่ใส่สารกันบูด ไม่ใส่ชูรส ไม่ใส่รสดีชุมชนบ้านแหลมมะขาม ชูความเป็นท้องถิ่น และภูมิปัญญา ที่เป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร น้ำพริกเผาบ้านแหลมมะขาม ได้ผ่านมาตรฐาน ที่ได้การยอมรับในระดับสากล ผ่านการตรวจสอบแล้วว่าปลอดภัยต่อผู้บริโภค ได้คุณค่าทางโภชนาการ ไม่มีวัตถุเจือปน

น้ำพริกเผาชุมชนบ้านแหลมมะขามได้คัดสรรวัตถุดิบที่มีอยู่ในชุมชนคือ สับปะรดตราดสีทอง (GI) นำมาแปรรูป เป็นของฝาก ให้แก่นักเดินทาง นักท่องเที่ยวซื้อเป็นของฝากกลับบ้าน จุดเด่นของผลิตภัณฑ์น้ำพริกเผาบ้านแหลมมะขาม สามารถเก็บอยู่นานได้ถึงหนึ่งปี โดยไม่ใส่สารกันบูด ไม่ใส่ชูรส ไม่ใส่รสดีชุมชนบ้านแหลมมะขาม ชูความเป็นท้องถิ่น และภูมิปัญญา ที่เป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร น้ำพริกเผาบ้านแหลมมะขาม ได้ผ่านมาตรฐาน ที่ได้การยอมรับในระดับสากล ผ่านการตรวจสอบแล้วว่าปลอดภัยต่อผู้บริโภค ได้คุณค่าทางโภชนาการ ไม่มีวัตถุเจือปน

น้ำพริกหอยนางรมเป็นเมนูเด็ดที่พบได้ในแถบพื้นที่บ้านสลัก จ.ตราด ซึ่งเป็นพื้นที่ขึ้นชื่อเรื่องหอยนางรมตัวใหญ่สด มักนำมาปรุงเป็นน้ำพริกที่มีรสชาติจัดจ้าน หอมเครื่องสมุนไพร เพื่อดับกลิ่นคาวและชูรสชาติหวานของเนื้อหอย โดยเสิร์ฟคู่กับผักพื้นบ้านและเครื่องเคียงต่างๆ เช่น หอมเจียว กระเทียมเจียว และยอดกระถิน